Dieses Rezept hat mir mal eine Animexx-Userin geschickt, aber ich weiß leider nicht mehr, welche es war. Ich habe es nur geringfügig geändert, indem ich die Mengenangaben genauer gemacht habe und ein Wort genauer beschrieben habe. Die Vegetarier unter meinen Lesern müssen keine Angst haben, sowohl bei meinem Ordner als auch in meinen Lesezeichen in Opera sind viele vegetarische Rezepte dabei, und auch diese werden eines Tages zum Zuge kommen.


Zutaten für 4 Personen:
300 g Hackfleisch
1 Cabanossi
1 große Zwiebel, gewürfelt
2 Paprikaschoten, bunte, gewürfelt
1 kleine Dose Mais
3 Tomaten, gewürfelt
1 Packung Tomaten, passierte
1 kleine Dose Champignons, geschnitten
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, rosenscharf
Tabasco
Baguette


Zubereitung:
Die Zwiebeln in etwas Öl anschwitzen, das Hackfleisch zugeben und gut durchbraten. Zum Schluss die klein geschnittene Cabanossi hinzufügen. Das Gemüse und die passierten Tomaten beifügen.

Das Ganze 45 Minuten unter gelegentlichem Umrühren schmoren lassen. Mit Pfeffer, Salz, Paprikapulver und Tabasco würzen. Mit dem Baguette servieren.